Category

Barcelona

Un jurado de altura para la final regional de S.Pellegrino Young Chef

By | Barcelona, Chefs, Concurso, Gastronomía

Henrique Sá Pessoa, Lucía Freitas, Fina Puigdevall, Ettore Botrini y Orel Kimchi formarán el jurado de la final regional de Países Ibéricos y Mediterráneos. La cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef encara ya las finales regionales, que desgranarán los nombres de los doce jóvenes cocineros que lucharán en Milán por el título de mejor cocinero joven del mundo.

Read More

El Liceu acoge la 5ª Cena Solidaria del Casal dels Infants con la cocina de Albert Adrià, Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig

By | Barcelona, Cenas, Chefs, Gastronomía, Solidaridad

El próximo 5 de septiembre Gramona organiza un año más en el Gran Teatre del Liceu, que abrirá sus puertas a los más de 400 ciudadanos solidarios y comprometidos, la Gran Noche Solidaria a favor del Casal dels Infants y en compañía de los chefs Albert Adrià, Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig.

Read More

grup gsr celebra 25 años de compromiso con la gastronomía

By | Aniversario, Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía

Con una fiesta y 700 invitados, la empresa catalana celebró este miércoles sus bodas de plata en el restaurante La Barra de Carles Abellan. Como si fuera un evento más de los muchos que organiza por todo el mundo, la fiesta se convirtió en un gran showcooking con la participación de hasta 14 estrellas Michelin. Durante la fiesta se entregaron unos galardones especiales, que premiaron a una serie de “profesionales y amigos que han estado conmigo y con gsr durante toda nuestra trayectoria”, en palabras de Roser Torras.

Read More

La sobremesa cobra sentido en SINTONIA

By | Aperturas, Barcelona, Gastronomía, Restaurante, Sin categorizar

El nuevo espacio gastronómico divide su carta por conceptos y tiempos de uso, y a mediodía sorprende con un curioso menú. También presenta su visión del menú degustación, en este caso pensado para compartir y al centro de la mesa. La propuesta de SINTONIA se completa con un scotch bar, el único de la ciudad con una carta de cocktails exclusivamente elaborados con whisky, que redimensiona el local a partir de media tarde.

Read More