Siendo fieles a su cultura y herencia oriental, Mandarin Oriental, Barcelona se sumará un año más a la llegada del Año Nuevo Chino que tendrá lugar hasta mediados de febrero.

Del 24 de enero al 1 de febrero, el restaurante Blanc acogerá el Año Nuevo Chino con una propuesta gastronómica y múltiples sorpresas para los que lo visiten estos días.

 

Oriente se hace aún más presente en Mandarin Oriental, Barcelona este final de enero con la celebración del Nuevo Año Chino, que en esta ocasión honra al primer animal de los doce que componen el horóscopo chino: la Rata de metal. Un año, el que ahora empezará, que, según la tradición china, será de éxitos y prosperidad guiados por la rata de metal, un animal muy respetado en la cultura china por su astucia, flexibilidad y meticulosidad. Según el horóscopo chino, los nacidos bajo este signo son personas inteligentes y muy eficientes.

 

En esta ocasión, Carme Ruscalleda, al mando del restaurante Blanc, será la anfitriona gastronómica de esta celebración que destilará matices orientales en una propuesta pensada y creada especialmente para estas fechas tan emblemáticas para la comunidad china. Sólo durante una semana, del 24 de enero al 1 de febrero, Blanc ofrecerá un menú de Nuevo Año Chino al mediodía, así como un menú degustación que es opción tanto al mediodía como por la noche. Y el domingo 26 de enero el tradicional Brunch de los domingos se servirá con guiños orientales.

 

El producto de temporada, tan característico en la carta de Blanc, dejará también espacio estos días para unas propuestas orientales trabajadas con el mismo mimo y cuidado de siempre. El menú de mediodía constará de dos opciones de cocina china y una de local, tanto en los entrantes como en el plato principal. Los Wonton con salsa picante y el pan chino de costilla Duroc a la cantonesa con vegetales compartirán el inicio del menú con unas alcachofas del Prat, una opción vegetal local. Por otro lado, entre la oferta de los principales encontraremos un típico pescado a la maresmenca, que nos recuerda los orígenes culinarios de la chef, mientras que de China se recuperan un arroz frito con langostinos y unos fideos salteados con ternera y vegetales (Lo Mein).

 

Asimismo, tanto al mediodía como por la noche, se ofrecerá un menú degustación únicamente asiático. Wok de verduras y salsa de ostras, pan chino de costilla Duroc a la cantonesa y vegetales, arroz frito con langostinos, albóndiga sorpresa de salsa Hoisin, tofu de almendras con pera y helado de sésamo y nougatine son las propuestas con las que Carme Ruscalleda compone este menú degustación especial para celebrar la llegada del Nuevo Año Chino.

 

La celebración tendrá su punto culminante el domingo 26 de enero, día en el que Mandarin Oriental, Barcelona acogerá el tradicional Baile del León al que le acompañará un Brunch temático en el restaurante Blanc. Especialidades como el Lo Mein, el wonton o los platos al wok estarán también presentes en el Brunch dominical en el que, además, se contará con unos dulces especiales: el Tronco de Año Nuevo Chino, a base de kumkuad y frambuesas, y las Tang Yuan (bolas de arroz glutinoso).

 

Banker’s Bar, el espacio más nocturno de Mandarin Oriental, Barcelona, también se suma a la celebración del Año Nuevo Chino con la creación de un cóctel especial para la ocasión.

 

El hotel de Passeig de Gràcia completará la fiesta con una decoración tematizada, repartiendo buena suerte con las típicas monedas de chocolate -tanto en Blanc como en Moments-, y regalando entre todos aquellos que vengan al restaurante Blanc durante el día múltiples experiencias para ser disfrutadas en Mandarin Oriental, Barcelona: desde el tratamiento del Nuevo Año Chino en el Spa o una invitación para el Jazz & Blues de los miércoles en Bankers Bar, hasta un menú degustación Once Upon a Time en Moments o un degustación también en Blanc (esta temporada dedicado a la DO del Priorat), o incluso una pulsera de moneda china de la marca Vasari.


Precios:

Menú mediodía Blanc (de lunes a viernes): 36€

Menú degustación Blanc almuerzo/cena (de lunes a sábado): 59€

Brunch especial domingo día 26 (de 13 a 16h): 65€

 

Sobre Mandarin Oriental, Barcelona


Mandarin Oriental, Barcelona es un exclusivo hotel 5*GL situado en pleno Paseo de Gracia de la Ciudad Condal. El establecimiento, con 120 habitaciones y suites, se caracteriza por una cuidada propuesta gastronómica liderada por Carme Ruscalleda como asesora gastronómica, una de las cocineras más reconocidas a nivel mundial. Su oferta gastronómica se concreta en el restaurante de autor Moments**, liderado por la galardonada Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam; el restaurante Blanc; el jardín Mimosa, y la propuesta de Terrat. Un auténtico destino gastronómico que hace de Mandarin Oriental, Barcelona un lugar de encuentro tanto para huéspedes como para residentes de la ciudad, con escenarios sugerentes como el Banker’s Bar, con una espléndida carta de cócteles y un Spa de más de 1.000 metros cuadrados. Mandarin Oriental, Barcelona ha recibido el reconocimiento como Mejor Hotel de Barcelona en los World’s Best Awards 2019 de la revista Travel + Leisure, es el único hotel en España incluido en la categoría de 5 estrellas de la Forbes Travel Guide 2019, y su Spa, el único reconocido en España por esta prestigiosa guía.