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Aniversario

grup gsr celebra 25 años de compromiso con la gastronomía

By | Aniversario, Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía

Con una fiesta y 700 invitados, la empresa catalana celebró este miércoles sus bodas de plata en el restaurante La Barra de Carles Abellan. Como si fuera un evento más de los muchos que organiza por todo el mundo, la fiesta se convirtió en un gran showcooking con la participación de hasta 14 estrellas Michelin. Durante la fiesta se entregaron unos galardones especiales, que premiaron a una serie de “profesionales y amigos que han estado conmigo y con gsr durante toda nuestra trayectoria”, en palabras de Roser Torras.

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7caníbales cumple 10 años 

By | Aniversario, Evento, Gastronomía

En una fiesta donde han participado más de 400 personas -entre chefs, restauradores, periodistas y amigos-, grup gsr ha celebrado el décimo aniversario de su revista digital de gastronomía 7caníbales. La revista celebra su aniversario y haber sido reconocida como Premio Nacional de Gastronomía a la mejor Publicación Periódica Digital 2017. Larga vida al periodismo gastronómico.

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Grupo Nomo dona 7.500€ a causas benéficas

By | Aniversario, Barcelona, Evento, Gastronomía, Restaurante

En el contexto de los actos de celebración de su décimo aniversario, el grupo de cinco restaurantes de cocina mediterráneo-japonesa entregó anoche 6.000€ a las fundaciones Elena Barraquer y del Hospital Sant Joan de Déu, dinero recaudado en la venta de un plato de la carta de Nomo durante 2017. En febrero se hará también entrega de 1.500€ a Fundació Tramuntana (Palafrugell).

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Mugaritz y Arturo Sánchez unen fuerzas para investigar e innovar en el mundo del ibérico

By | Aniversario, Ibérico

Los equipos de Mugaritz y Arturo Sánchez se alían para investigar juntos las posibilidades gastronómicas del cerdo 100% ibérico de bellota. En el año de su centenario, el acuerdo supone un nuevo hito para Arturo Sánchez, que ya colabora con reconocidos chefs como Paco Pérez o Mario Sandoval e investiga junto al CSIC-CIAL la calidad del producto ibérico.

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