La Mona de Pascua se duplica

By Barcelona, Gastronomía

Más de 200 pastelerías de la provincia de Barcelona ponen a disposición de los padrinos un servicio de entrega a domicilio para que a ningún ahijado le falte su mona el próximo Lunes de Pascua. Conocedores que no será lo mismo celebrar la fiesta sin la familia, el Gremi de Pastisseria de Barcelona propone posponer el encuentro más festivo y familiar para el próximo 1 de junio, la Segunda Pascua o Pascua Granada.

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Bidfood Guzmán te lleva el mercado a casa

By Gastronomía, Producto

La primera plataforma en España de distribución Horeca vuelve a sus inicios y se adapta a la crisis creada por el COVID-19 inaugurando su servicio de entrega a domicilio. Con su flota de camiones, Bidfood Guzmán acerca a los domicilios demandantes una oferta a elección compuesta eminentemente de producto fresco y conserva.

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Audrey’s celebra su 5º aniversario con un 26 manos de aires levantinos

By Aniversario, Chefs, Gastronomía, Restaurante

Kiko Moya, Alberto Ferruz y el jefe de creatividad de Quique Dacosta, Juanfra Valiente, entre los 13 chefs que cocinarán el 22 de marzo en el quinto aniversario del restaurante Audrey’s (Calpe). Rafa Soler, chef de Audrey’s, ha reunido a un “grupo de amigos y colegas” para celebrar la efeméride y la “gastronomía con punto de partida”.

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Sintonia celebra su primer aniversario con una propuesta gastronómica de caza y trufa

By Aniversario, Barcelona, Chefs, Gastronomía, Restaurante

El restaurante del Eixample apuesta por el producto de temporada en la carta y, especialmente, en un menú en el que degustar las dos versiones de la liebre a la Royale: a la perigourdine y al estilo del senador Couteaux. Sintonia celebra su primer año de vida fiel a la lógica con la que nació, apostando por el producto, prescindiendo de corsés y ofertando el menú (a 50 euros) durante todo su horario de apertura.

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