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Evento

Damm y grup gsr organizan una jornada sobre los nuevos escenarios pospandemia

By Barcelona, Evento, Gastronomía

Estrella Damm y grup gsr han organizado para el próximo lunes 12 de abril la jornada titulada “La gestión del futuro. Los nuevos caminos de la hostelería”, durante la cual se abordarán los múltiples retos que se le presentan a este sector ante un nuevo escenario de negocio, además de analizar casos prácticos de negocios de hostelería pospandemia.

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La V Nit del Gourmet Català verifica un sector más fuerte y transversal

By Barcelona, Evento, Gastronomía, Producto

El Palau de Pedralbes ha acogido la V Nit del Gourmet Català, en la que hasta 40 empresas del Clúster Gourmet de Catalunya han presentado sus novedades. Los productos bio, las opciones veganas y la transversalidad de propuestas, rasgos característicos de una noche que ha centrado el interés del mundo gastronómico catalán. Ferran Adrià recoge el Premio Gourmet Català de l’Any en reconocimiento a su trayectoria y a su papel de embajador de los productos y la cocina catalanes en el mundo.

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Nace Disfrutar Events

By Chefs, Evento, Gastronomía

Con centro de producción logístico propio, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se asocian con el también cocinero Jordi Parra para lanzar su catering. Aunque los cuatro protagonistas llevan meses trabajando en varias cartas y platos nuevos, Disfrutar Events estará totalmente operativo a partir de octubre.

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grup gsr celebra 25 años de compromiso con la gastronomía

By Aniversario, Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía

Con una fiesta y 700 invitados, la empresa catalana celebró este miércoles sus bodas de plata en el restaurante La Barra de Carles Abellan. Como si fuera un evento más de los muchos que organiza por todo el mundo, la fiesta se convirtió en un gran showcooking con la participación de hasta 14 estrellas Michelin. Durante la fiesta se entregaron unos galardones especiales, que premiaron a una serie de “profesionales y amigos que han estado conmigo y con gsr durante toda nuestra trayectoria”, en palabras de Roser Torras.

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