Category

Evento

El anuncio de la lista Top 100+ European Restaurants tendrá lugar en Londres el próximo 23 de abril

By Chefs, Evento, Gastronomía, Listas

La gala acogerá en una cena dedicada a uno de los grandes platos de la cocina británica, el asado, y lo elaborarán reconocidos chefs británicos con la ayuda de otros grandes nombres de la cocina europea como Ángel León, de Aponiente. En esta ocasión el anuncio de los 100 mejores restaurantes europeos, según la OAD, vendrá acompañado de toda una semana de actividades gastronómicas  paralelas.

Read More

Maridajes (im)posibles de Arturo Sánchez

By Evento, Gastronomía, Ibérico, Jamón, Madrid, Producto

La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta mediante un juego de maridajes las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas de cuatro de sus mejores productos. Los chefs Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez y María José Sanromán y Javier Abascal, participan, y refuerzan la unión con la marca salmantina en pro del trabajo con el mejor producto ibérico.

Read More

Mandarin Oriental, Barcelona celebra el Año Nuevo Chino

By Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía, Hoteles, Restaurante

Del 12 al 18 de febrero, el restaurante Blanc de Mandarin Oriental, Barcelona acogerá la celebración del Nuevo Año Chino con sorpresas, actuaciones y mucha gastronomía oriental. Mandarin Oriental, Barcelona respira China. Por la herencia Oriental del grupo hotelero y por sello de su chef, Carme Ruscalleda, la multiestrellada cocinera de Sant Pol  que gestiona en Tokyo su restaurante con 2 estrellas Michelin.

Read More

Grupo Nomo dona 7.500€ a causas benéficas

By Aniversario, Barcelona, Evento, Gastronomía, Restaurante

En el contexto de los actos de celebración de su décimo aniversario, el grupo de cinco restaurantes de cocina mediterráneo-japonesa entregó anoche 6.000€ a las fundaciones Elena Barraquer y del Hospital Sant Joan de Déu, dinero recaudado en la venta de un plato de la carta de Nomo durante 2017. En febrero se hará también entrega de 1.500€ a Fundació Tramuntana (Palafrugell).

Read More

Las mimosas florecen en el jardín secreto de Mandarin Oriental, Barcelona

By Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía, Hoteles

Del 1 al 11 de febrero, el hotel ofrece un vermut y una tapa de cortesía para quien se acerque a contemplar el florecimiento de su bosque de mimosas. Carme Ruscalleda propone continuar la jornada gastronómica en Blanc, y su propuesta de temporada, en Moments, con su nuevo menú temático de Ecosistemas, o en el mismo Jardín Mimosa tomando un picnic.

Read More