La cocina nórdica de Frantzén le ha valido el primer puesto en una lista en la que la gastronomía española queda reconocida con 13 restaurantes entre los 50 primeros del listado. Entre ellos, Etxebarri y Quique Dacosta manteniéndose en el top ten.
El restaurante suizo Schloss Schauenstein, de Andreas Caminada, se corona mejor restaurante de la lista Top 100+ European Restaurants, mientras que el segundo puesto es para el suizo Fäviken. Completa el triplete ganador el asador vasco Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz.
La gala acogerá en una cena dedicada a uno de los grandes platos de la cocina británica, el asado, y lo elaborarán reconocidos chefs británicos con la ayuda de otros grandes nombres de la cocina europea como Ángel León, de Aponiente. En esta ocasión el anuncio de los 100 mejores restaurantes europeos, según la OAD, vendrá acompañado de toda una semana de actividades gastronómicas paralelas.
El 27 de junio The World’s 50 Best Restaurants celebraron 15 años de reconocimientos del mundo culinario. Para conmemorarlo, ofrecieron un día sin igual de debate y celebración gastronómica en Barcelona.
Entre las primeras 25 posiciones de la lista se encuentran también El Quim de la Boquería, Pinotxo, Cal Pep, Compartir, Borda Berri, Bar Néstor, La Cuchara del San Telmo, La tasquita de Enfrente, La Buena Vida y Suculent.
El 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, día 27 de junio de 2017 será una jornada inigualable de celebración culinaria en Barcelona, España, con el patrocinio de Miele.
Opinated About Dining (OAD) ha anunciado en una gala celebrada en La Maison Blanche de París los resultados de uno de sus rankings más emblemáticos, el Top 100+ European Restaurants…