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Restaurante

Mandarin Oriental, Barcelona celebra el Año Nuevo Chino

By Barcelona, Chefs, Evento, Gastronomía, Hoteles, Restaurante

Del 12 al 18 de febrero, el restaurante Blanc de Mandarin Oriental, Barcelona acogerá la celebración del Nuevo Año Chino con sorpresas, actuaciones y mucha gastronomía oriental. Mandarin Oriental, Barcelona respira China. Por la herencia Oriental del grupo hotelero y por sello de su chef, Carme Ruscalleda, la multiestrellada cocinera de Sant Pol  que gestiona en Tokyo su restaurante con 2 estrellas Michelin.

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Premio a la mejor iniciativa “Remenja’mmm”

By Barcelona, Concurso, Restaurante, Solidaridad

Remenja’mmm es un proyecto impulsado por Nutrició Sense Fronteres, Banc de Recursos, Rezero, y grup gsr. Este proyecto tiene el objetivo de reducir el despilfarro alimentario en el sector de la restauración. Cuenta con más de 100 restaurante adheridos que están ubicados en todo el territorio, especialmente concentrados en Barcelona, Terrassa, Sabadell, Vilanova i la Geltrú i Sitges. Este año se convoca por primera vez un concurso en el que será premiado el establecimiento con la mejor iniciativa que promueva la reducción del despilfarro alimentario y la buena gestión de los alimentos.

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Grupo Nomo dona 7.500€ a causas benéficas

By Aniversario, Barcelona, Evento, Gastronomía, Restaurante

En el contexto de los actos de celebración de su décimo aniversario, el grupo de cinco restaurantes de cocina mediterráneo-japonesa entregó anoche 6.000€ a las fundaciones Elena Barraquer y del Hospital Sant Joan de Déu, dinero recaudado en la venta de un plato de la carta de Nomo durante 2017. En febrero se hará también entrega de 1.500€ a Fundació Tramuntana (Palafrugell).

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Restaurant L’Olivé. Los 30 son los nuevos 20

By Aperturas, Barcelona, Gastronomía, Producto, Restaurante

El restaurant L’Olivé moderniza espacios y actualiza platos en una reforma integral tras 34 años de servicio ininterrumpido.

De verde oliva, el nuevo espacio vuelve a brillar con una gastronomía de incunables adaptados como la escalibada o los morros de bacalao, a los que se han sumado el tartar de lubina o el tataki de atún a la brasa para seguir siendo referencia.

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