Donostia, 18 de octubre de 2017.- Keler Brown, la variedad negra de Keler que estuvo disponible entre los años 1969 y 1994, vuelve al mercado con una edición limitada, lo que supone una oportunidad única para todos aquellos que no pudieron disfrutarla en su día, y traerá buenos recuerdos a quienes la tenían en la memoria.
Acercar la cultura del atún, sus posibilidades y su degustación al cliente de Barcelona. Con este objetivo, Grup Balfegó -dedicado a la captura, alimentación y comercialización del atún rojo- avanza…
El Restaurante del Hôtel de Ville de Lausane, Suiza, encabeza la lista de los Mejores 100 Restaurantes Clásicos. El restaurante español en el primer puesto de la lista es Ibai, en San Sebastián,…
Las inundaciones y deslizamientos de tierra producidos por el fenómeno llamado “El Niño Costero” han dejado en Perú más de 700 mil damnificados. Una catástrofe natural y humana que no…
Técnica, firmeza y concepto. Producto, sabor y color. De la unión histórica de dos culturas gastronómicas habla el nuevo restaurante de la familia de Ceviche 103. Cogiendo el apellido, Nikkei 103…
El salón Free From Food/Functional Food Expo 2017 celebrará su quinta edición en Barcelona el 8 y 9 de junio consolidado como una de las citas clave en esta categoría de productos…
La elevada ocupación registrada en los restaurantes y en los desayunos celebrados en el Mercado Colón evidencian la buena acogida de la primera edición del certamen. Doce parejas de cocineros, nacionales…
Pioneros en la cultura de la ostra francesa, Gouthier propone un maridaje por diez clases de ostras con otros tantos vinos para que celebres con pasión y donde quieras la…
Bellavista del jardín del norte, el proyecto de Grup Iglesias y Rodrigo Messi, da el pistoletazo de salida a la temporada de caracoles con una propuesta gastronómica y cultural: la…
De los 262.471kg de derroche alimentario que se generan anualmente en Cataluña, el 16% proviene del sector de la restauración. Parte de este excedente alimentario que se genera en el…