Los chefs Albert Adrià, Nandu Jubany, Carles Abellán, Carles Gaig, Albert Raurich, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, y Oriol Castro han elaborado 14.500 tapas para más de 450 comensales en una cena servida en la terraza del Restaurante Bravo, del Hotel W de Barcelona.
El producto local y la buena gastronomía se han vuelto a reivindicar este fin de semana en la octava edición de Mercat de Mercats. La plaza de la Catedral se ha llenado de visitantes para comprar el mejor producto de los mercados, degustar, escuchar y aprender de la mano de los mejores chefs del territorio.
Entre los días 20 y 22 de octubre la Avenida de la Catedral se llenará de gastronomía y productos de mercados con motivo de la 8ª feria Mercat de Mercats. Esta edición llega con más producto fresco, más consejos y más propuestas, y con una clara apuesta por la alimentación sana, saludable y de proximidad.
El chef peruano Gastón Acurio inaugura en Barcelona su único restaurante propio en España, amén de las cartas que firma en los espacios de Mandarin Oriental, Barcelona. Yakumanka recrea una cebichería peruana que dirigirá en su día a día César Bellido, el que fuera jefe de cocina del buque insignia de Gastón Acurio, Astrid&Gastón en Lima.
El hotel más gastronómico de Barcelona presenta novedades en todos sus espacios para este último trimestre del año. Blanc propone nuevos menús e inaugura el 24 de septiembre la nueva temporada del Brunch de los domingos. Para seguir dinamizando su bar más clandestino, Banker’s Bar acogerá un pop up de Bar Boulud, del chef francés afincado en Nueva York Daniel Boulud.
Gastronomía y ciencia se alían en #FESTOM, una celebración que permitirá disfrutar y aprender sobre uno de los frutos más preciados de nuestra tierra: el tomate. Contempla diferentes actividades divulgativas y para todos los públicos que van desde showcookings a talleres, exposiciones, concursos, catas guiadas, charlas o una feria de productores locales, entre otras.
Coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo ha inaugurado Nomo Sarrià, un restaurante cálido ubicado en una finca catalogada de Sarrià. La propuesta japonesa de Naoyuki Haginoya presenta platos nuevos y puede alargarse en la antigua bodega de la casa, reconvertida ahora en coctelería.
El 27 de junio The World’s 50 Best Restaurants celebraron 15 años de reconocimientos del mundo culinario. Para conmemorarlo, ofrecieron un día sin igual de debate y celebración gastronómica en Barcelona.
El Consejo Regulador del Cava ha reunido hoy a más de 300 profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación en el Hotel Melià Barcelona Sarrià para presentar las novedades y ampliar los conocimientos sobre los Cavas Reserva y Gran Reserva.
Tast a La Rambla finaliza este domingo su cuarta edición con un gran éxito de público, en especial de barceloneses, que se han aproximado durante los cuatro días del evento para disfrutar de la oferta de 50 restaurantes y pastelerías de la ciudad.