Balfegó Grup, líder mundial en pesca, acuicultura y comercialización de atún rojo, ha inaugurado el 22 de abril de 2025 sus nuevas instalaciones en L’Ametlla de Mar, tras una inversión…
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El primer restaurante de Dani García en la ciudad condal abre sus puertas con una propuesta gastronómica que celebra el universo del fuego y reivindica el concepto de steakhouse con…
El 15 de junio de 2023, elBulli1846 abrió por primera vez al público en Cala Montjoi, convirtiéndose en un nuevo espacio de referencia para la gastronomía y la innovación. …
El Museu de la Xocolata de Barcelona inaugura su bean to bar, espacio pionero en España en ofrecer chocolate artesano “del haba a la barrita”. Empieza con seis chocolates diferentes procedentes de seis países productores que se elabora a la vista del visitante de manera totalmente artesana.
El gastropub de cocina asiática Gutai de Moscú, propiedad del holding restaurador ruso Semifreddo Group, abre sucursal en Barcelona de la mano de la empresaria y gastrónoma Anna Vitoshinskaya. Con una carta de orientación asiática, Gutai apuesta por el maridaje con cócteles, ideados por el barman ruso Ivan Sablin.
El Jardí de Moments se estrena en el jardín Mimosa. Raül Balam y su equipo han planteado para “El Jardín de Moments” una carta informal y para compartir con platos nuevos y versiones de clásicos del universo Ruscalleda.
El nuevo espacio gastronómico divide su carta por conceptos y tiempos de uso, y a mediodía sorprende con un curioso menú. También presenta su visión del menú degustación, en este caso pensado para compartir y al centro de la mesa. La propuesta de SINTONIA se completa con un scotch bar, el único de la ciudad con una carta de cocktails exclusivamente elaborados con whisky, que redimensiona el local a partir de media tarde.
México llega a Mandarin Oriental, Barcelona de la mano de Artisian Selection en formato pop ofreciendo su mejor cocina con las propuestas gastronómicas de uno de los restaurantes más emblemáticos de Puerto Vallarta: El Arrayán. Banker’s Bar se ha convertido en una casa mexicana tradicional en la que degustar platos tan emblemáticos como tamales de mole, quesadillas, panuchos o tacos de carnitas que maridan con una selección especial de tequilas y mezcales.
Del 8 de noviembre al 8 de diciembre, Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona de la mano de la gama Artisian Selection, aloja un nuevo pop up, esta vez ambientado en el restaurante mexicano El Arrayán. Tamales de mole, quesadillas, panuchos o tacos de carnitas maridarán con una selección especial de tequilas y mezcales, todo en una decoración típica de la gran fiesta mexicana.
La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante. Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.
