Donostia, 18 de octubre de 2017.- Keler Brown, la variedad negra de Keler que estuvo disponible entre los años 1969 y 1994, vuelve al mercado con una edición limitada, lo que supone una oportunidad única para todos aquellos que no pudieron disfrutarla en su día, y traerá buenos recuerdos a quienes la tenían en la memoria.
Mandarin Oriental, Barcelona y la primera Maison de champagne Ruinart, abren un pop-up en el actual Banker’s Bar del hotel, que será renovado para recrear el clásico bistró y bar de vinos francés de Nueva York, Bar Boulud, del 11 de noviembre al 16 de diciembre. Como uno de los muchos célebres restaurantes del galardonado chef Daniel Boulud, el pop-up Bar Boulud aprovechará el talento del chef invitado Thomas Piat, chef ejecutivo de Bar Boulud London en Mandarin Oriental Hyde Park, London, para esta experiencia especial.
La carta de vinos de La Terraza del Casino se ha erigido como la Mejor Carta de Vinos 2017 según los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017. La carta, recientemente renovada, recrea mapas y localizaciones geográficas de provincias y países por zonas vinícolas frías y cálidas.
Entre los días 20 y 22 de octubre la Avenida de la Catedral se llenará de gastronomía y productos de mercados con motivo de la 8ª feria Mercat de Mercats. Esta edición llega con más producto fresco, más consejos y más propuestas, y con una clara apuesta por la alimentación sana, saludable y de proximidad.
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su 19ª edición con 40 ponencias de reflexión y producto, y un 20% más de congresistas internacionales. India, con la mayor delegación de cocineros hasta la fecha, muestra las directrices de su cocina milenaria demostrando quehaceres con las especias y la teoría de los seis sabores.
El chef peruano Gastón Acurio inaugura en Barcelona su único restaurante propio en España, amén de las cartas que firma en los espacios de Mandarin Oriental, Barcelona. Yakumanka recrea una cebichería peruana que dirigirá en su día a día César Bellido, el que fuera jefe de cocina del buque insignia de Gastón Acurio, Astrid&Gastón en Lima.
El director de sala del restaurante Coque** consigue el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala, un reconocimiento que su hermano menor, Mario Sandoval, consiguió en 2013 como Jefe de Cocina. Sandoval celebra el Premio desde su recién estrenado restaurante Coque en Madrid y preparando un nuevo libro para “mejorar la psicología en sala”.
Paco Roncero abre las puertas de su “casa” para que el comensal conozca todos los espacios del NH Collection Casino de Madrid y La Terraza del Casino** mediante un menú degustación con paradas y porqués.
El hotel más gastronómico de Barcelona presenta novedades en todos sus espacios para este último trimestre del año. Blanc propone nuevos menús e inaugura el 24 de septiembre la nueva temporada del Brunch de los domingos. Para seguir dinamizando su bar más clandestino, Banker’s Bar acogerá un pop up de Bar Boulud, del chef francés afincado en Nueva York Daniel Boulud.
El dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol completa la alta cocina del chef, una espectacular bodega de 2.800 referencias y el impecable servicio en sala, con un local a la vanguardia del interiorismo, ideado por el arquitecto mexicano Jean Porsche.
