Més de 400.000 persones han passat per la Plaça de Catalunya, un 42% de barcelonins, un 18% de la resta de Catalunya i un 40% de públic internacional. La tapa més venuda ha estat la burger del novíssim Vacanal de Nandu Jubany.
Tast a la Rambla va finalitzar l’11 de maig la seva onzena edició amb 152.000 degustacions venudes a les més de 400.000 persones que van passar des de dijous dia 8 per la Plaça de Catalunya de Barcelona.
El nombre total de degustacions consumides inclou, a més de les elaboracions gastronòmiques ofertes pels 32 restaurants i 6 pastisseries, les begudes. El públic procedeix en la seva majoria de Barcelona (42%), seguit pel 40% internacional i un 18% de la resta de Catalunya.
La Burger Vacanal de Nandu Jubany es corona com la tapa més venuda de 2025, un projecte que va debutar al Tast a la Rambla. En segona posició es situa la tapa “La Burger que li va donar sentit a tot” del restaurant Leña Barcelona, del xef Dani García. En tercer lloc, hi ha la “Quesabirria” del restaurant La Mafia Mexicana del cuiner Renato Guiomar; en quarta posició, la tapa de “Paccheri, carbassó, parmesà, tòfona” del xef Michele Granziera, i el cinquè lloc l’ocupa l’“Arròs de pop i botifarra amb allioli de pebre vermell” del restaurant Familia Nuri, amb Alex Jiménez als fogons.
A més, el Tast a la Rambla ha acollit 65 activitats gratuïtes, entre elles degustacions, actuacions musicals i showcookings, que han penjat el cartell d’aforament complet en totes les sessions.
Jordi Parra, director del Tast a la Rambla i de grup gsr, ha destacat l’esforç de restauradors i patrocinadors “per apropar la seva millor gastronomia a l’espai públic, convertint-lo durant 4 dies en un lloc de trobada i gaudi”. Per la seva part, Álex Balletbó, president d’Amics de la Rambla, ha puntualitzat que “el clima ens ha respectat, afavorint l’afluència de persones que han pogut degustar una proposta gastronòmica de molt nivell. A més, els showcookings, concerts i activitats gastro-lúdiques han tingut molt bona acceptació.”
D’aquesta manera, Tast a la Rambla tanca la seva 11a edició, en la qual també s’ha reconegut la labor culinària del xef Carles Gaig amb el II Premi Tast a la Rambla pel seu recorregut i compromís amb la gastronomia catalana i barcelonina.
