Els nostres serveis

Donem forma a experiències gastronòmiques memorables, des de la idea inicial fins a l’execució final. Comptem amb un equip propi de cuina, de producció i de sommeliers capaç d’adaptar-se a qualsevol format: inauguracions, grans congressos, fires, celebracions privades, presentacions de producte… Pensem la gastronomia com un llenguatge i cada esdeveniment com una oportunitat per explicar quelcom únic.

• Disseny i producció d’esdeveniments gastronòmics
• Coordinació de cuina pròpia amb equips especialitzats
• Showcookings, tallers i teambuildings
• Activacions en restaurants (inauguracions, noves cartes, reposicionament…)
• Tastos, maridatges i presentacions enològiques

S. Pellegrino Young Chef | Barcelona Open Banc Sabadell | Torres | Cava Recaredo | Balfegó | 10 Aniversario NOMO

Connectem talent culinari i enològic amb projectes que necessiten experiència, creativitat i ofici. Des de col·laboracions amb marques fins a showcookings, assessories personals, representació de productes o continguts, busquem sempre el perfil més adequat per a cada proposta.

• Selecció i representació de xefs
• Col·laboracions estratègiques entre xefs i marques
• Creació de relat i contingut gastronòmic
• Demostracions, presentacions i activacions en fires i esdeveniments

Paco Pérez – Panasonic

Dissenyem, programem i produïm les grans trobades de la gastronomia. Creem espais de connexió entre professionals, marques i públic, amb continguts d’alt valor, ponències inspiradores i experiències culinàries úniques. La nostra trajectòria inclou alguns dels congressos més influents del sector.

• Conceptualizació i disseny de congresso
• Direcció de continguts i programació temàtica
• Producció integral i coordinació tècnica
• Convencions professionals i experiències per marques

Madrid Fusión | San Sebastian Gastronomika | The Horeca Hub (Alimetaria) | Estrella Damm Gastronomy Congress 

Fem grans celebracions populars al voltant de la gastronomia. Dissenyem i produïm fires que transformen l’espai públic en una experiència viva, oberta i memorable. Des del concepte fins a l’últim detall operatiu, generem impacte cultural, turístic i econòmic per establiments, marques, institucions i territoris.

• Conceptualització i tematització de fires
• Programació d’activitats gastronòmiques, enològiques, culturals i musicals
• Disseny i producció d’espais, stands i zones de degustació
• Gestió integral de projectes per institucions i marques
• Activacions pel turisme gastronòmic

Tast a la Rambla | Andorra Taste (Popular) | Mercat de Mercats de Barcelona

Acompanyem a marques, restaurants, xefs i esdeveniments en el disseny del seu relat i el seu posicionament. Apliquem una mirada estratègica i creativa per activar projectes que connectin amb els públics adequats i generin retorn. Som especialistes en l’univers gastronòmic i en com comunicar-lo amb rigor, sensibilitat i personalitat.

• Assessoria i consultoria estratègica de comunicació
• Branding i desenvolupament de relat de marca
• Gabinet de premsa i relacions amb mitjans i influencers
• Convocatòria i gestió d’esdeveniments per a premsa i prescriptors
• Imatge corporativa i comunicació institucional
• Creació i coordinació de contingut gastronòmic
• Supervisió de xarxes socials i posicionament digital

Restaurant Leña – Dani García | elBulli1846 – Ferran Adrià | Restaurant Moments – Mandarin Oriental | Restaurant Coque – Mario Sandoval | Arturo Sánchez 

Aportem visió, anàlisi i creativitat per impulsar projectes gastronòmics des de seu origen. Assessorem a institucions, territoris i marques en el desenvolupament de conceptes sòlids, sostenibles i amb un impacte real a l’entorn. Ens impliquem en tot el procès, des de la idea inicial fins a la implementació, amb una mirada estratègica i operativa.

• Diagnòstic i anàlisi de l’ecosistema gastronòmic
• Conceptualització de propostes gastronòmiques
• Definició d’estratègia de marca, posicionament i relat
• Selecció de talent culinari i assessorament d’equips de cuina
• Desenvolupament de cartes, producte i experiència gastronòmica
• Plans d’acció i full de ruta per la posada en marxa
• Acompanyament en el llançament i comunicació del projecte

Creem contingut gastronòmic de valor amb enfocament editorial i projecció prescriptiva. A través de 7Caníbales, mitjà de referència en el sector, dissenyem campanyes de comunicació en formats nadius que connecten marques i públics amb autenticitat, credibilitat i profunditat. Una eïna única per arribar al sector gastronòmic des de dins.

• Patrocini de seccions temàtiques a 7Caníbales
• Branded content en format digital
• Publicitat en formats display (banners, newsletter, etc.)
• Redaccionals personalitzats i entrevistes
• Cobertura d’esdeveniments i activacions de marca
• Estratègia i supervisió editorial del contingut patrocinat

7Caníbales