- El fin de semana del 20 al 22 de octubre, los mercados de la ciudad saldrán a la calle con los mejores productos frescos, saludables y de calidad.
- Este año, como novedades tendremos una mayor presencia de las cocinas de los mercados. Además, una representación de Casas Regionales del Estado nos presentaran sus productos.
- Charlas, show cookings, y diferentes actividades completarán tres días de celebración en los que podremos vivir la experiencia de hacer la compra de mercado y probar las mejores degustaciones.
Entre los días 20 y 22 de octubre la Avenida de la Catedral se llenará de gastronomía y productos de mercados con motivo de la 8ª feria Mercat de Mercats. Esta edición llega con más producto fresco, más consejos y más propuestas, y con una clara apuesta por la alimentación sana, saludable y de proximidad.
Las novedades de este año apuestan por una mayor presencia de los productos frescos y la promoción de los mercados como espacios que cuidan las materias primas. Así, 21 paradas de diferentes Mercats Municipals de Barcelona nos llevarán una selección de sus productos y también, como en las anteriores ediciones encontraremos una muestra de los productores locales de Catalunya.
No podemos olvidar la parte de la degustación que, durante la Feria, estará representada por 15 establecimientos, entre los cuales habrá restaurantes de mercado, que ofrecerán 32 degustaciones alrededor de una cocina y una barra centrales.
Un año más, la feria contará con el espacio Artistes de Mercat, situado en el estand del IMMB, donde los y las comerciantes interactuarán con el público y resolverán sus dudas culinarias, mientras hablan de sus productos y explican curiosidades y trucos.
Una de las novedades es la incorporación de El Celler del Mercat, un espacio en el que se podrá degustar una representación de los mejores vinos y cavas, y que centralizará la venta de refrescos y bebidas.
Este año, además, habrá una única Aula de Mercat, donde se programaran diversas actividades durante los tres días de la feria: charlas por parte de chefs de renombre, demostraciones de cocina y degustaciones de productos que, como en ediciones anteriores, nos traerán las últimas novedades en el ámbito gastronómico.
Otra de las novedades de este año es el nuevo espacio Producte d’Arreu, en el que estarán representadas La Casa de Múrcia en Barcelona, la Casa de Cuenca, el Centro Asturiano de Barcelona, la Asociación Casa de los Navarros i la FEGALCAT (Federación de Entidades Culturales Gallegas en Catalunya).
Además, este año Quesos de Suiza presentarà Chesse & Wine, una experiencia de degustación para descubrir los auténticos y naturales quesos suizos que se elaboran de forma tradicional desde hace siglos.
En relación al horario, se abre puertas el viernes a las 12h, y sábado y domingo a las 11h, la feria funcionará hasta las 21:30h el viernes, hasta las 22h el sábado y hasta las 21h el domingo para permitir que los visitantes puedan disfrutar durante toda la jornada del evento.
En esta 8ª edición de Mercat de Mercats se ponen en valor los mercados municipales y la importancia que tienen dentro de la sociedad catalana como motores económicos y también como sujetos sociales, siendo almas de los barrios en los que se encuentran. Los mercados son espacios modernos, abiertos a toda la ciudadanía pero donde la tradición es aún importante, no sólo en relación a los comerciantes que hace diversas generaciones que forman parte de ellos, sino también para los barceloneses que hace años que también pasan el legado gastronómico de generación en generación. Esta edición recupera la esencia de los mercados mediterráneos y sus riquezas gastronómicas y saludables, y los hace salir a la calle buscando una proyección global.
Mercat de Mercats 2017 será una mirada mucho más intensa y próxima a la misma esencia de los mercados: sus propuestas alimentarias, sus protagonistas (productores, paradistas y restauradores) y las diferentes interacciones entre ellos y el público.
Toda la actividad de los tres días de feria se podrá seguir por las redes sociales de Mercats de Barcelona: Twitter y Periscope, Facebook, Instagram y el blog ‘Som de Mercat’.
Mira las imágenes de la edición 2016 aquí:
Participantes y comerciantes de Mercat de Mercats
Productos y degustaciones de Mercat de Mercats
Aules de Cuina i de Tast de Mercat de Mercats
Más información: