El Bar Velódromo, un espacio mítico e histórico de la ciudad, abrirá oficialmente sus puertas al público el viernes 10 de julio. Todos los ciudadanos podrán volver a disfrutar de este local emblemático tanto desde el punto de vista gastronómico como lúdico. Manteniendo su aspecto y carácter original, la restauración hecha por Cervezas Moritz, en su renovada apuesta por la rehabilitación del patrimonio arquitectónico de Barcelona, respeta no sólo su esencia arquitectónica sino también el “charme” de su ambiente y estilo.

El Velódromo abrió en 1933 en el reciente estrenado barrio del Eixample, acogiendo tertulias y reuniones políticas. Estuvo activo hasta el año 2000, cuando se jubiló el hijo del fundador, siendo un local de copas muy de moda en los años ochenta y noventa. Fue entonces cuando Cervezas Moritz adquirió el establecimiento y ha estado trabajando durante 6 años para rehabilitar el Bar Velódromo. La finalidad no fue en ningún momento cambiarle el aspecto, ya que lo que siempre se ha pretendido es que el emblemático local mantuviera su aspecto y volumetría. Aún así, la rehabilitación incluye toques de modernidad que no tan sólo no la desvirtúen sino que la refuercen.

Siguiendo su voluntad de vincularse con el mundo de la gastronomía, Moritz se ha asociado con Carles Abellan para relanzar no sólo la gastronomía sino también la dinámica lúdica que se quiere realizar con el Bar Velódromo. Con Abellan al frente del proyecto, se pretende recuperar un clásico ya desaparecido en la ciudad: la oferta de un Café-Bar-Restaurante en el que ninguno de estos conceptos predomina por encima del otro. Una oferta que se desgrana con propuestas para todas horas del día y para todos los bolsillos.