Los próximos 9, 10 y 11 de noviembre tendrá lugar en Valladolid, en el Centro Cultural Miguel Delibes, la sexta edición de un evento con mucho prestigio en el mundo del vino: las Jornadas Internacionales de Sumillería, organizadas por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres) y con la colaboración de grup gsr – produccions de gastronomia.

Uno de los actos más esperados de las Jornadas será el Concurso Oficial Mejor Sumiller 2009, la prueba más importante de España en este campo y donde se elige al representante que participará en los concursos internacionales. Además, tendremos un programa repleto de novedosas e interesentes ponencias, presentaciones, catas... Por y para el vino.

Este año, caminamos con firmeza hacia la consolidación de un nuevo modelo de integración del rico mundo del vino. Hacia la convergencia total de la sumillería como plasmación pública y notoria del universo del vino. Hacia la sumillería como complejidad y gratificación sensorial y palatal.

Lo celebramos en Valladolid, topónimo que ya expresa por sí mismo la máxima calidad en el mundo de la vitivinicultura y la sumillería. En Castilla y León, tierra de extraordinaria pujanza vínica que ha acogido estas Jornadas con el calor y la profesionalidad que marca su histórica idiosincrasia.

Por todo ello, por un nuevo horizonte de la sumillería española donde convivan, enriqueciéndose mutuamente, placer y conocimiento, hemos llamado a estas Jornadas “Los Sabores”.

Una oportunidad única para aprender y disfrutar alrededor del vino.