Objetivos de la 4a edición de BCNVanguardia "Experimenta" (Barcelona)
Ubicado dentro de Alimentria, representará un nuevo y creativo modelo de congreso gastronómico.
22/03/2010 11:54
Los próximos 22, 23 y 24 de marzo tendrá lugar en el incomparable marco de Alimentaria, la segunda feria de alimentación a nivel mundial, la cuarta edición del congreso internacional de alta cocina BCNVanguardia.
Desde su inicio en 2004, el congreso ha madurado mucho, adaptándose a los nuevos tiempos y a los cambios que requiere el saturado sector de los congresos de gastronomía. Por esta razón, 2010 supondrá un año de importantes novedades en BCNVanguardia, un año donde la revolución se instalará en las gradas de la Fira de Barcelona, un año que quedará en la retina de los asistentes como la edición de la transición hacia el formato del futuro.
Después de convertirse en el líder del sector con la organización de congresos tan importantes como BCNVanguardia (Barcelona), Andalucía Sabor (Sevilla), Mesa Tendencias (Sao Paulo), World’s of Flavor (California) y San Sebastián Gastronomika (San Sebastián); grup gsr – produccions de gastronomia ha recogido lo mejor de su experiencia para diseñar Experimenta, la cuarta edición del congreso gastronómico de Barcelona.
Experimenta. Conceptos de restauración del siglo XXI. Comer, beber y… amar. Experimenta. Interactividad e interacción total. Un congreso en el que, durante las ponencias, en vivo y en directo, se comerá, se olerá, se tocará, se sentirá, se verá. Y se disfrutará. Se “experimentará”. Con los seis sentidos.
Por primera vez, BCNVanguardia “Experimenta” permitirá a los congresistas cerrar el círculo. Un nuevo formato de congreso. Nuevos conceptos de restauración. Nuevas formas de vivir las ponencias.
El auditorio convertido en un centro de experimentación total. Global. Un nuevo formato de congreso gastronómico. “experimenta”. Un salto al futuro. “experimenta”.
BCNVanguardia “Experimenta”. Un congreso dedicado a los conceptos de restauración del siglo XXI:
BCNVanguardia “Experimenta”, un congreso que marcará un antes y un después...
Desde su inicio en 2004, el congreso ha madurado mucho, adaptándose a los nuevos tiempos y a los cambios que requiere el saturado sector de los congresos de gastronomía. Por esta razón, 2010 supondrá un año de importantes novedades en BCNVanguardia, un año donde la revolución se instalará en las gradas de la Fira de Barcelona, un año que quedará en la retina de los asistentes como la edición de la transición hacia el formato del futuro.
Después de convertirse en el líder del sector con la organización de congresos tan importantes como BCNVanguardia (Barcelona), Andalucía Sabor (Sevilla), Mesa Tendencias (Sao Paulo), World’s of Flavor (California) y San Sebastián Gastronomika (San Sebastián); grup gsr – produccions de gastronomia ha recogido lo mejor de su experiencia para diseñar Experimenta, la cuarta edición del congreso gastronómico de Barcelona.
Experimenta. Conceptos de restauración del siglo XXI. Comer, beber y… amar. Experimenta. Interactividad e interacción total. Un congreso en el que, durante las ponencias, en vivo y en directo, se comerá, se olerá, se tocará, se sentirá, se verá. Y se disfrutará. Se “experimentará”. Con los seis sentidos.
Por primera vez, BCNVanguardia “Experimenta” permitirá a los congresistas cerrar el círculo. Un nuevo formato de congreso. Nuevos conceptos de restauración. Nuevas formas de vivir las ponencias.
- Experimentar la gastronomía
- Participar, saborear, degustar.
- Desde la propia butaca.
- Todos los asistentes
- En todas las ponencias.
El auditorio convertido en un centro de experimentación total. Global. Un nuevo formato de congreso gastronómico. “experimenta”. Un salto al futuro. “experimenta”.
BCNVanguardia “Experimenta”. Un congreso dedicado a los conceptos de restauración del siglo XXI:
- La sostenibilidad en todos sus ámbitos
- Los nuevos modelos de negocio
- La marca y el marketing en la restauración del futuro
- Los caminos de la alta cocina
- Españoles por el mundo
BCNVanguardia “Experimenta”, un congreso que marcará un antes y un después...
