Presentación de la Asociación de Restaurantes del Reyno (Barcelona)
Se presenta en Barcelona en un acto en el restaurante Gaig
14/10/2008
La Asociación de Restaurantes del Reyno se presentó ayer en Barcelona en un acto en el restaurante Gaig y conjuntamente con el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra organizaron un evento de promoción de la gastronomía navarra. Se realizó un reconocimiento público de dos personajes vinculados con la hostelería y la culinaria de Navarra, Luis Bettónica y Fermín Gorría. El acto fue presentado por Paco López Canís.
Ayer, martes 14 de octubre, la Asociación de Restaurantes del Reyno realizó su presentación oficial en Barcelona y para tal ocasión tan relevante no escatimó esfuerzos. En primer lugar destacar que se unieron criterios promocionales con el Gobierno de Navarra en el área gastronómica y el propio Consejero de Turismo, Juan Ramón Corpas, glosó el menú expresamente diseñado para la ocasión y que degustó una importante nómina de prensa catalana.
El grupo de los mejores 14 restaurantes que integran la Asociación seleccionó el restaurante Gaig de Barcelona, que aglutina modernidad e innovación , tradición e historia, combinando perfectamente con la idea de transmitir estos mismos conceptos desde lo Restaurantes del Reyno. Una gastronomía fresca, saludable, pensada desde la tradición pero con altas dosis de vanguardia e innovación que les lleva a poseer las mejores y mayores clasificaciones en las guías más prestigiosas tanto nacionales como internacionales.
Un aperitivo con vino rosado de Navarra fue el prólogo al acto central de la jornada presidido por el Consejero de Turismo y en el que los Restaurantes del Reyno ofrecieron un reconocimiento público a Luis Bettónica y a Fermín Gorría, ambos desaparecidos. El primero, catalán y maestro de periodistas gastronómicos, iniciador en España de la literatura y la crítica gastronómica y siempre muy vinculado con Navarra y sus establecimientos.
El segundo, nacido en Navarra y afincado en Barcelona desde hace muchos años, siempre llevó la gastronomía y los productos de su tierra como emblema de calidad. Llegó, pues, la hora de reconocer a ambos su gran papel jugado en beneficio de la culinaria de la Comunidad Foral.
Para ello se contó con un maestro de ceremonias de excepción, el considerado como el mayor impulsor de la gastronomía española desde hace años y presidente del Grupo Gourmets: Paco López Canís. Realizó un glosario de la figura de ambos homenajeados y entregó un obsequio original elaborado por el Diario de Navarra que, sumándose al acto, no ha querido perder la ocasión de estar presente en tan emotivo y simbólico acontecimiento.
Un menú elaborado especialmente para la ocasión fue el colofón de esta presentación ante la sociedad catalana de la Asociación de Restaurantes del Reyno.
Ayer, martes 14 de octubre, la Asociación de Restaurantes del Reyno realizó su presentación oficial en Barcelona y para tal ocasión tan relevante no escatimó esfuerzos. En primer lugar destacar que se unieron criterios promocionales con el Gobierno de Navarra en el área gastronómica y el propio Consejero de Turismo, Juan Ramón Corpas, glosó el menú expresamente diseñado para la ocasión y que degustó una importante nómina de prensa catalana.
El grupo de los mejores 14 restaurantes que integran la Asociación seleccionó el restaurante Gaig de Barcelona, que aglutina modernidad e innovación , tradición e historia, combinando perfectamente con la idea de transmitir estos mismos conceptos desde lo Restaurantes del Reyno. Una gastronomía fresca, saludable, pensada desde la tradición pero con altas dosis de vanguardia e innovación que les lleva a poseer las mejores y mayores clasificaciones en las guías más prestigiosas tanto nacionales como internacionales.
Un aperitivo con vino rosado de Navarra fue el prólogo al acto central de la jornada presidido por el Consejero de Turismo y en el que los Restaurantes del Reyno ofrecieron un reconocimiento público a Luis Bettónica y a Fermín Gorría, ambos desaparecidos. El primero, catalán y maestro de periodistas gastronómicos, iniciador en España de la literatura y la crítica gastronómica y siempre muy vinculado con Navarra y sus establecimientos.
El segundo, nacido en Navarra y afincado en Barcelona desde hace muchos años, siempre llevó la gastronomía y los productos de su tierra como emblema de calidad. Llegó, pues, la hora de reconocer a ambos su gran papel jugado en beneficio de la culinaria de la Comunidad Foral.
Para ello se contó con un maestro de ceremonias de excepción, el considerado como el mayor impulsor de la gastronomía española desde hace años y presidente del Grupo Gourmets: Paco López Canís. Realizó un glosario de la figura de ambos homenajeados y entregó un obsequio original elaborado por el Diario de Navarra que, sumándose al acto, no ha querido perder la ocasión de estar presente en tan emotivo y simbólico acontecimiento.
Un menú elaborado especialmente para la ocasión fue el colofón de esta presentación ante la sociedad catalana de la Asociación de Restaurantes del Reyno.
