Abrió Kresala, el nuevo restaurante de alta cocina de Barcelona.
Kresala, con instalaciones nuevas, ocupa el antiguo atelier de Balenciaga.
El restaurante, buque insignia de Grupo Sagardi, tiene como chef a Manel Jiménez.

Aunque ya hacía cuatro años que Grupo Sagardi, con Manel Jiménez en cocina y Thomas Rossini en sala, dirigían este espectacular palacete muy cercano a Diagonal y Paseo de Gracia (antiguo atelier de Balenciaga), fue el martes cuando se inauguraron las nuevas instalaciones –cocinas, nuevos espacios e interiorismo-, realizadas durante los últimos meses.
Kresala (“salitre”, en vasco) presentó, con una multitudinaria fiesta que ocupó incluso la calle Santa Teresa, los nuevos argumentos del establecimiento: nueva entrada, con pequeña coctelería, cocinas completamente nuevas, redefinición del comedor principal y el área de servicios y nuevos privados y zonas de estar en la primera planta. El antiguo palacete es, desde el martes, una propuesta estética de factura muy contemporánea, donde mandan las maderas y el color azul.

En cuanto a la cocina, Manel Jiménez, jefe de cocina del local desde hace cuatro años, presentó algunas de las estrellas de la nueva carta, que es evolución de las anteriores, es decir, alta cocina de producto sublime con bases en la gastronomía catalana contemporánea.

Al acto de inauguración, además de Iñaki López de Viñaspre, Presidente de Grupo Sagardi, asistieron políticos como Xavier Trias, el ilustrísimo Sr. Carles Martí i Jufresa, diversos profesionales del sector de la hostelería y cocineros como Carme Ruscalleda, Mey Hofmann, Ramon Freixa, Jordi Vilà, Antonio Ferrer o José Maria Mendiluce entre otros.