Repsol, la Generalitat de Catalunya, la Cámara de Comercio de Barcelona, la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa han rendido hoy homenaje a los restauradores catalanes en un acto en el que se han entregado los Soles Repsol, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía española, a 54 restaurantes de Cataluña.

El acto ha estado presidido por el Presidente Ejecutivo de Repsol, Antonio Brufau, y ha contado con la presencia del Conseller de Economía y Finanzas de la Generalitat de Catalunya, Antoni Castells, el Presidente de la Real Academia de la Gastronomía Española, Rafael Ansón, el Presidente de la Cámara de Comercio de Barcelona, Miquel Valls, y el director de Turisme de Catalunya, Ignasi de Delàs, entre otras autoridades.

En su intervención, Antonio Brufau ha señalado el compromiso de Repsol con el turismo y la gastronomía española, y ha destacado como uno de los pilares fundamentales del éxito de Guía Repsol el “haber sabido prestigiar la gastronomía de nuestro país a través de los Soles Repsol, un distintivo que premia el buen hacer de cocineros y restauradores, y que apuesta por la calidad como factor de diferenciación”.

Por su parte, Rafael Ansón se ha referido a “la magnífica situación por la que atraviesa la cocina catalana, de reconocimiento internacional, y que se encuentra en uno de sus momentos más relevantes”, y ha recordado el importante impulso que la Real Academia de Gastronomía realiza para el reconocimiento de los mejores restauradores que representan a la gastronomía española en todo el mundo.