El 18 de enero, se celebró la “Fiesta Presentación” del novedoso actual restaurant&café, adjunto alhotel Grand Hotel Central, en Via Layetana, junto a la Catedral y el Mercat de Santa Caterina.

El 18 de enero, se celebró la “Fiesta Presentación” del novedoso actual restaurant&café,adjunto al hotel Grand Hotel Central, enVia Layetana, junto a la Catedral y el Mercat de Santa Caterina. El actual restaurant&café es un emocionante proyecto liderado por el empresario Pau Guardans, que une gastronomía –dirigida por el reconocido chef Ramon Freixa, una estrella Michelin, con cultura, tertulia y barrio de una manera muy contemporánea.

A la fiesta asistieron personalidades políticas como Ilm. Sr. Josep Mª Piqué Camps, Ilm. Sr. Xavier Trias i Vidal de Llobatera, Ilm. Sr. Carles Martí i Jufresa -Regidor del Distrito de Ciutat Vella, y la Ilma. Sra. Caty Carreras-Moysi -Regidora del Distrito de Sarrià- Sant Gervasi.

También asistieron a la fiesta cocineros de renombre como Carles Gaig, Jean Luc Figueras y Mey Hofmann, entre otros conocidos restauradores.

Se sirvió un cóctel donde se degustó la filosofía de actual restaurant&café, productos como fritura malagueña, crujiente de pipas,mini secallonas, magdalenas saladas, tortilla de vermut al café, maíz seco o ropa de carbonero con dry Martini.