Grup GSR-Produccions de Gastronomia es una empresa de organización, promoción y comunicación dedicada en exclusiva a los ámbitos de la alimentación, la hostelería, la restauración, la gastronomía y la enología. Una empresa, creada en 1993, que se ha convertido en referente tanto nacional como internacional del sector. Una empresa con un amplio, experimentado y reconocido equipo interdisciplinar que agrupa, en sus distintos departamentos, expertos en marketing, gestión, logística, mass media, publicidad, diseño y telemática. Una empresa fuertemente involucrada en la historia, el presente y el futuro de la gastronomía en general. Una empresa dirigida por Roser Torras, uno de los personajes claves en la revolución de la cocina española iniciada en 1975. Grup GSR-Produccions de Gastronomia es líder absoluto del sector en España.